Ensalada con Samorejo

Posteado por Charo 01/01/2016 0 Comentario(s) Recetas,

DIFICULTAD: FÁCIL TIEMPO DE PREPARACIÓN:

Éste es uno de esos platos que cuando los ves, te entran por los ojos por lo llamativo que resulta, pero piensas que la mezcla de la lechuga con el salmorejo, no debe resultar del todo apropiada.

Pues todo lo contrario: no sólo es vistoso, sino que está riquísimo y esa mezcla de la que desconfiaba es especialmente buena!
Puedes servirla en una fuente para compartir o en raciones individuales. Como primer plato o como entrante o "picoteo" en un cocktail.
Yo he preparado el salmorejo con la Thermomix, pero como siempre os digo, se puede hacer de modo tradicional
Probadla, seguro que triunfáis!
Espero que disfrutéis de la receta y de la compañía!

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